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Terminal.es – Vuelos en tiempo real

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Las delicias de la cocina Veneciana

Además de muy variada,  la gastronomía en toda Italia es realmente deliciosa, en cada región encontraremos platos típicos, buenos vinos y dulces maravillosos.

En su cocina podremos apreciar la variedad de culturas que con el pasar de los siglos lograron una culinaria excepcional.

Obviamente que tanto la pasta como la pizza son dos de los platos más famosos en todo el mundo.

Por su parte Venecia se ha hecho famosa por todo lo que tenga que ver con las tortas, masas dulces y sobre todo los helados.

En cuanto a su cocina salada las ofertas culinarias son abundantes y variadas, existen las llamadas rosticcerie (rotisería) y las trattorias (restaurantes populares) ambos lugares más bien populares y con precios accesibles a todo el público, hasta los restaurantes que se encuentra en los alrededores de la Piazza San Marcos llenos de sofisticación, glamour y elegancia.

Todo lo que tenga que ver con el mar también se transforman en platillos deliciosos como por ejemplo las anguilas y el rape.

Pizzas y pastas son platos que pueden encontrarse en todos los restaurantes y el conocido risi e bisi que es un platillo de arroz acompañado de jamón y arvejas.

Las gelaterie son famosas en toda Italia porque los helados de Venecia no tienen comparación, como una cantidad increíble de sabores para elegir.
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La gastronomía toscana

La cocina toscana es muy simple y no necesita de mucha elaboración para conquistar a aquellos que la prueban por primera vez.

Elementos clave de esta cocina son el pan y el aceite de oliva que acompaña casi todos los platos.

Por otra parte el aceite extra virgen que se produce aquí es de una calidad excelente, tanto para ser utilizado en la cocción de alimentos como para degustarlo crudo.

La característica del pan toscano es que no lleva sal, su miga es muy compacta y tiene una corteza dura.

Dentro de las pastas la más conocida y popular es el “pappardelle alla lepre” acompañado de una  salsa de liebre hecha en vino rojo, aceite de oliva y tomate, la “bisteca alla florentina” es un plato de lomo pequeño de menos de un kilo que es hecho sobre brazas de forma muy lenta, terminada la cocción se le coloca sal y aceite de oliva con pimienta.
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Alquileres en Madrid

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